Notre entreprise propose différents types de surgélateurs rapides, notamment à tunnel, à spirale et à plaques, adaptés aux besoins de surgélation de divers ingrédients alimentaires. Axés sur une efficacité élevée, une uniformité de traitement et des économies d'énergie, et associés à un support technique professionnel, nos surgélateurs offrent des solutions de surgélation précises pour l'industrie agroalimentaire, la logistique du froid et d'autres secteurs, contribuant ainsi à préserver les qualités nutritionnelles et la fraîcheur des aliments et à améliorer la productivité.
Le congélateur tunnel utilise un système de convoyage continu. Lors de leur passage dans le tunnel, les aliments sont exposés uniformément à un flux d'air froid, ce qui permet une congélation rapide et une température contrôlable. Adapté à divers produits alimentaires tels que la viande, les fruits de mer, les fruits et les légumes, il offre une grande capacité de traitement par lots et une utilisation simple, le rendant idéal pour la production à grande échelle dans les moyennes et grandes usines agroalimentaires.
Le surgélateur à spirale utilise une structure de convoyage en spirale, ce qui permet un gain de place au sol tout en optimisant le temps de surgélation des aliments. Il assure un contrôle précis de la température et une qualité de congélation homogène, et convient parfaitement aux brioches vapeur, raviolis, plats préparés, etc. Il permet d'éviter efficacement la fissuration des aliments et la perte de nutriments, garantissant ainsi un équilibre optimal entre efficacité et qualité.
Le surgélateur à plaques utilise des plaques en contact direct avec les aliments pour une congélation rapide et une efficacité de transfert thermique élevée. Il convient aux aliments en blocs et en feuilles (comme les morceaux de viande, les filets de poisson, les gâteaux de riz), préservant ainsi rapidement leur humidité et leur tendreté. De conception compacte, il est idéal pour les petites et moyennes entreprises de transformation et les établissements de restauration, offrant flexibilité et praticité.
Nos trois modèles de surgélateurs rapides intègrent des composants frigorifiques de haute qualité, garantissant un fonctionnement stable et une faible consommation d'énergie. Ils s'adaptent facilement à la capacité de production, aux types d'ingrédients et à la superficie de l'établissement. Nous proposons un accompagnement technique complet ainsi que des services d'exploitation et de maintenance pour répondre aux besoins de surgélation rapide de nos clients, quelle que soit leur taille.